Tifeo Rosso
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Tifeo rosso timidamente rubino tendente al granato, scopre i complessi profumi poco per volta. Ciliegia sotto spirito, carruba, rosa macerata, con cenni di cuoio e caffè, chiodi di garofano e vaniglia. Gusto pieno e tannino vigoroso ancora in evoluzione, dal finale squisitamente duraturo.
Tifeo Rosso
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Tifeo rosso timidamente rubino tendente al granato, scopre i complessi profumi poco per volta. Ciliegia sotto spirito, carruba, rosa macerata, con cenni di cuoio e caffè, chiodi di garofano e vaniglia. Gusto pieno e tannino vigoroso ancora in evoluzione, dal finale squisitamente duraturo.
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
Resa UVA/HA
60 – 75 quintali per ettaro
Affinamento
12 mesi in rovere, barriques da 225 litri e tonneaux da 500 litri, 12 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
16 – 18 °C
Vitigni
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
