Il Petto Dragone veste di un luminoso e vibrante rosso rubino. Profumi di ciliegia rossa e ribes sono seguiti da lavanda essiccata e viole, accenni di cuoio e tabacco. Soffusa mineralità che ricorda la pietra focaia ed eucalipto. Potente e raffinato, poggia su una fitta trama tannica che promette un lungo assaggio.
Vitigni
Nerello Mascalese
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
Resa UVA/HA
50 – 60 quintali per ettaro
Affinamento
12 mesi in botte di rovere da 2500 litri, 12 mesi in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia
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Il Petto Dragone veste di un luminoso e vibrante rosso rubino. Profumi di ciliegia rossa e ribes sono seguiti da lavanda essiccata e viole, accenni di cuoio e tabacco. Soffusa mineralità che ricorda la pietra focaia ed eucalipto. Potente e raffinato, poggia su una fitta trama tannica che promette un lungo assaggio.
Vitigni
Nerello Mascalese
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
Resa UVA/HA
60 – 75 quintali per ettaro
Affinamento
12 mesi in botte di rovere da 2500 litri, 12 mesi in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia