Tifeo Bianco
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Tifeo bianco è un luminoso giallo paglierino scarico. Al naso presenta una delicata successione di note agrumate, dal pompelmo alle zeste di limone, pepe bianco, mughetto ed erbette aromatiche, soffi iodati. Il sorso, persistente e accattivante, è caratterizzato da incisiva freschezza e sapidità.
Tifeo Bianco
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Tifeo bianco è un luminoso giallo paglierino scarico. Al naso presenta una delicata successione di note agrumate, dal pompelmo alle zeste di limone, pepe bianco, mughetto ed erbette aromatiche, soffi iodati. Il sorso, persistente e accattivante, è caratterizzato da incisiva freschezza e sapidità.
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
Resa UVA/HA
60 – 75 quintali per ettaro
Affinamento
5 mesi in acciaio sui lieviti e almeno 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Vitigni
Carricante, Cataratto e Minnella.
Terreno
Vulcanico
Sistema d’allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
